マルゼン M1100 ベネリM2風カスタム シェル付き

贅沢 次世代MP5対応 VFCハンドガード トイガン

砂糖不使用でも
ほんのり甘い発酵餡子。

先日、発酵餡子
を教えて頂いて炊きました

小豆で炊く餡なのですが、
私はストックしてた黒豆で作りました


【新品同様】ザンケッティ レザー ハンド バッグ ウーブンバケットスモール    

see by chloe シー バイ クロエ 2way ショルダーバッグ
●米麹 100g
●塩  ひとつまみ


黒豆(または小豆)を柔らかめに煮たら、
煮豆と煮汁に分ける。
(煮汁は取っておく)


✨極美品✨ グッチ アクセサリーポーチ GG柄 ロゴプレート キャンバス60℃*程度まで冷ましてから
炊飯器に入れて
米麹と混ぜ合わせ、しっとりする程度に
ヒステリックグラマー【美品】2way 稲妻×刺繍 ロング スカジャン ブルゾン

*米麹のEPSON PX-S170Tが最も活発に働く温度帯 55~60℃
 70℃近くなると失活


濡れ布巾をかけて
蓋を開けたまま
保温モードで10hほど発酵させます。
(発酵中、一度混ぜると良い)


※濡れ布巾は乾かないようにしっかり湿らせて
 2枚重ねる事をお勧めします。
ミズノ  27.5㎝ 12KF-95001


その後、塩をひとつまみ加えて
80s adidas vintage jacket アディダス ブルゾンアクアスキュータム ロングトレンチコート ネイビーマーキュリアルスーパーフライ4
かけて細かく撹拌して出来上がり
(小豆の場合、攪拌作業は不要です)


この発酵餡を
たっぷり包み込んだ
抹茶生地の餡パン




餡子は好きなのですが、
作っても
たくさんは食べられないし、
砂糖もたっぷり。。。

でも餡子は食べたい

luminox ルミノックス F-22 RAPTOR™ 9240 SERIES
叶えてくれる

米麹で作る発酵餡

砂糖は全く使っていないのに、
優しい甘さ

ミズノ モレリア2オールブラック 25.5
ガツンとした甘みではないものの、
甘酒のような
優しい甘さ

子供にもオススメです

あんぱんも
いつもより罪悪感なく
ペロリと食べられちゃいます


丸い成形の餡パンと、
セルクルに入れて任天堂 Switch スプラトゥーン amiibo
一緒に包餡したもの2種類

暫くクセになりそうです


ヴィンテージ デザインシャツ vintage プリーツ 古着 レース ジャケット
FAB DEFENSE MP5 ハンドガード

ランキングに参加しています
ポチりと応援よろしくお願いします(〃ω〃)


BURBERRY バーバリー ショルダーバッグ ポシェット ホース刺繍

インスタグラムもパンだらけです(〃ω〃)
【新品タグ付】 POLO RALPH LAUREN リバーシブルジャケット
【美品】ディオール Dior ブレスレット CDロゴ ゴールド

贅沢 次世代MP5対応 VFCハンドガード トイガン

プロフィール

贅沢 次世代MP5対応 VFCハンドガード トイガン

id:le_mat-0

育児と仕事しながらでも パンを焼いていたい愚者な私 地産地消をモットーに 自家製酵母と北海道産小麦で ライフスタイルに合わせたパン作りと日常

注目記事